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Spanien von der Anreise bis heute - Teil 10
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Insel Fuerteventura - Kanaren - Spanien
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| Fuerteventuras Herz - das bizarre Inselinnere |
Diese unwirkliche Landschaft ist der ideale Drehort
für eine Neuverfilmung von "Krieg der Sterne"
Sie glauben hier wachsen nur Kakteen !? |
| Bei der Fahrt durch das Inselinnere von Fuerteventura glaubt man auf den ersten Blick, das hier nichts wachsen und gedeihen kann. Wohin man schaut, überall nur Lavasteine und Vulkanberge. Keine Sorge, alle Vulkane sind seit über 4000 Jahren erloschen. Wer Erlebnisurlaub mit Erdbeben und Vulkanausbrüchen machen will, dem empfehle ich die Kanareninsel El Hierro. Dort sind seit über einem Jahr Vulkanausbrüche zu verzeichnen. Bis jetzt alle unter Wasser und nahe der Küste. Zurück zu dem was hier wächst. Von Fuerteventuras Aloe Vera haben Sie bestimmt schon gehört, aber auch davon das hier weisse Trüffel wachsen? Jedes Jahr im Winter bis Juni geht es auf zur Trüffelsuche. Wir warten immer bis es mal wieder geregnet hat. Die weissen Trüffel von Fuerteventura erlangen nicht die Preise der anderen Trüffelarten, aber lecker sind sie trotzdem. James Bond kommt an die lange Hundeleine, ein aufgetautes Trüffelstückchen vom Vorjahr halte ich ihm unter die Nase und dann starten wir. Mit meinem Befehl "such, Jamsie, such" geht seine Nase Richtung Boden und der findet die Trüffel tatsächlich. Im ersten Jahr hat das nicht so gut geklappt, aber dieses Jahr (2012) war seine Erfolgsrate ausgezeichnet. Das ist ein großer Spaß für Hund und mich. James Bond bekommt für jeden gefundenen Trüffel ein Stück gebratene Hähnchenleber. Nach dem Genuß vom ersten Leberhäppchen sucht und buddelt er noch emsiger. So ein Tag ist ein spannendes Vergnügen in Gesellschaft von Einheimischen, die dieses Jahr zum ersten mal auch Hunde dabei hatten. In den Trüffelsuchpausen wird gefachsimpelt und ich bin immer ganz Ohr. Wenn ich James nicht hätte, dann würde ich garantiert nicht einen Trüffel finden. Es ist so fein, das man mich als Ausländerin im Trüffelgebiet mit suchen läßt, dafür gebe ich gerne Informationen wie meine Trüffelfreunde ihre Hunde auf die Suche abrichten können. Nur wenige Hunde auf der Insel haben die Qualität dafür, denn ältere Hunde eignen sich dafür besser wie junge. Leider werden hier auf der Insel Fuerteventura die Vierbeiner als Welpen aufgenommen und nach einigen Monaten wieder entsorgt. Klingt böse, ist aber wahr. Selten sieht man in einem spanischen Haushalt einen alten Hund. Der ist nicht attraktiv, kein Statussymbol, macht Arbeit und kostet obendrein. Vielleicht verhilft die Trüffelsuche dem einen, oder anderen Fiffi zu einem besseren Leben. |
| Hungriges, müdes Frauchen - verfressener, ausgepowerter James Bond |
| Abends gibt es für mich einen frischen Salat der Saison mit Ziegenkäse und weissen Fuerteventura-Trüffelscheiben. Als Beilage kleine, gekochte Inselkartoffeln geschwenkt in gesalzener Butter. Dazu gebratenen weissen Fisch (Seeteufel), der in Knoblaucholivenöl mariniert wurde und als Getränk ein Glas Weisswein von der Kanareninsel El Hierro. Trüffelsuchhund James Bond wird mit einer großen, gegrillten Schweinhaxe belohnt. Die wird von ihm immer bis auf den letzten Rest verputzt und dieses Jahr verbrachte er auf dem Knochen der Grillhaxe laut schnarchend seine Nachtruhe. So läßt es sich für Hund und Mensch gut leben. |
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